一、党参使用方法
【产品名称】党参
【使用方法】
1.党参炖鸡汤
【材料】 母鸡1只(约1.5公斤),党参10克,枸杞25克,大酱150克,陈皮10克,姜片4片,精盐10克。
【做法】 ①将鸡放血,褪毛、去内脏洗净,在开水锅中煮一下,去血污,捞出用清水冲洗干净,控干水。②再将鸡放入内,放入清水淹没鸡,加枸杞、陈皮、党参、大酱、姜片、精盐,拌匀,盖上盖,放入蒸锅屉上,蒸2.5小时,入味,出锅。
2.党参黄芪枸杞酒
【材料】黄芪20克,枸杞60克,党参10克,黄酒2L,茯苓60克,红枣(去核)30克,冰糖40-50克。
【做法】①所有材料挑去杂质,用料理机打碎,只要碎了就行,无需打成粉,用纱布包好。如果用白酒浸泡,不打碎也可以,②纱布包放入干净的无水无油的玻璃或陶瓷容器里,倒入黄酒,密封。避光保存。间隔5天左右摇一摇瓶子,一个月后饮用。
3.党参黄芪猪骨汤
【材料】猪大骨500克,黄芪,党参,百合,芡实,地虫草,红莲子,生姜,陈醋,盐。
【做法】①把党参剪段,和其它药材一起冲水后用清水泡3小时。②猪大骨斩大块。③水中放入姜片烧开,把大骨下锅飞水,冲去浮沫放入压力锅。④把药材连水一起倒入锅中。⑤加入两片生姜,加入适量水,滴入几滴陈醋。⑥电压力锅调至煲汤键。⑦煲好时调入适量盐即可。
【技巧】煲骨头汤加几滴醋可以让钙质有效的释放出来,用压力锅的水量挥发不多,适量放水。
二、黄芪使用方法
【产品名称】黄芪
【使用方法】
1.黄芪泡水
【黄芪3+1配料】是指三袋黄芪片+1瓶西洋参片组合。
【做法】准备好保温杯,每天泡黄芪宽带片10克,搭配茶叶、红枣、枸杞等,黄芪一次放一片或两片都行,关键要做到天天喝!
2.黄芪红枣茶
【配料】黄芪3-5片,红枣3枚。
【做法】黄芪和红枣用清水浸泡30分钟后,煎煮20分钟,代茶饮用。
3.黄芪乌鸡汤
【配料】黄芪20克,乌鸡1只。
【做法】乌鸡切成小块,与黄芪一同入砂锅,加调料炖熟即可。
4.黄芪鲫鱼汤
【配料】黄芪7克,鲫鱼1条
【做法】将鲫鱼、黄芪一起,加入适量调料煮汤。
5.药膳粥
【配料】黄芪30克,人参10克,粳米90克。
【做法】黄芪和人参洗净切片,用冷水浸泡半小时后,入砂锅煮沸,滤渣取汁,分成2分,分别加入早、晚煮制的米粥中服用。
三、当归使用方法
【产品名称】当归
【食用方法】
1.当归补血汤
【材料准备】黄芪10克,当归10克,枸杞子15克,杜仲20克,黑枣30克,米酒200克,清水适量。
将切好的红蟹放入锅内,加入当归、黄芪、枸杞子、杜仲、黑枣及适量清水,再加入米酒,用文火焖煮约1小时即可。
2.当归生姜羊肉汤
【材料】当归、生姜、羊肉、胡椒粉、食盐
【做法】将羊肉切块、生姜以及当归切片,清洗干净之后直接放入锅中,加入适量的清水进行熬煮;等到羊肉煮熟之后放入事先准备好的胡椒粉、食盐等等,这样就可以直接起锅了,吃肉喝汤。
3.黄芪当归汤
【材料】黄芪30克,当归、红枣各10克。
【做法】1.将黄芪、当归、红枣洗净,加水适量,煎煮40分钟,取汁;药渣再加水适量,煎煮30分钟,取汁合并药汁即可。
4.当归肉桂酒
【材料】当归30克,熟地黄50克、红花15克、肉桂6克、甜酒1000克。
【做法】用甜酒浸泡各药1~2周以上即成。
四、甘草使用方法
【产品名称】甘草
【食用方法】
煎汤:通常用量为2-6克,可根据具体情况调整。
调和诸药:作为主药时,用量宜稍大,可用10克左右。
【特定搭配方案】
1.甘草配金银花
适用于润肺降火,缓解口臭口苦,眼睛干涩,适合干燥季节或熬夜后使用。
2.甘草配桔梗
适用于润肺止咳,特别是干咳不止的情况,如新冠后遗症引起的咳嗽。
3.甘草配白术
适用于改善脾胃虚弱、食欲不振、疲劳无力等症状。
4.甘草配白芍
适用于现代年轻人压力大、心烦意乱、失眠等问题,有助于养血柔肝、安神。